nadozvilli | Кулінарія (Reply)

Сьогодні я була дуже втішена - моя маленька помічниця вже допомагає мені на кухні. Сьогодні ми з нею разом видушували на соковижималці яблучний сік. Цей агрегат жере тільки четвертинки яблук, тому мені прийшлося різати яблука і вибирати з них серединки, а доця закидувала кавальчики в отвір і тиснула товкачиком (мусила вмовляти її трохи перепочити, бо сама замучилася). Цей спосіб видушування соку хоч і займає трохи більше часу, ніж якби можна куло кидати в соковижималку цілі яблука, зате на виході крім соку є чудове яблучне пюре. Так що ми сьогодні, окрім того що пили сік, ще їли яблучне пюре зі сметаною і напекли пиріжків з листового тіста. Пиріжки доня конче хотіла робити сама, дозволила мені зробити тільки дві штуки.