Якщо залишився гарбуз

[nadozvilli]

Після двох разів звареної каші залишився гарбуз, а каші з гарбузом нікому вже не хочеться?
Зваріть варення з гарбуза із апельсином і лимоном. Другий раз вже варю цього року, першу партію вже приговорили.

На 1 кг гарбуза треба 1 апельсин, 1 лимон і 1 склянку цукру.
Гарбуз нарізати дрібними кубиками, посипати цукром, щоб пустив сік. Поставити на маленький вогонь, варити доки кубики не розповзуться в кашу. Додати порізані цитрусові, покип'ятити 10 хвилин. Розкласти в стерилізовані банки і закрити стерилізованими кришками. Зберігати в холодильнику.