Витягнуто з дальнього кутка

[nadozvilli]

Напекли з донькою вафель. Знайшла рецепт на сметані, бо якраз була в холодильнику сметана.
На 5 яєць йде 5 ложок цукру, пів стакана сметани, ложка масла і стакан муки.

Рецепт такий:

жовтки відділити від білків, перетерти з цукром, тоді додати сметану, муку і розм'якшене масло, взбити білки і перемішати з тістом, я ще додавала пів пачки розпушувача і ванілін.

Міксером зробили тісто. Перша порція вафель не хотіла відчіплятися від вафельниці - треба буде наступного разу сильніше розігрівати.