nadozvilli: (pic#7920588)
[personal profile] nadozvilli
В традиційному рецепті потрібно використовувати сковороду, каструлю, порційні горщики, а також задіювати духовку. Горщечків у мене немає, посуд я не люблю мити, тому все роблю в гусятниці і на газовій конфорці.
P3030002-
На гусятницю чанахів потрібно:
пів кілограма м'яса;
олія;
велика цибулина;
велика морква;
банка квасолі в томатному соусі;
кілька картоплин;
4 зубчика часнику;
приправи, сіль і зелень.

Цибулю нарізати досить великими шматочками,
P3030015-
в гусятницю налити олію, щоб покрила дно, підсмажити цибулю до золотистого кольору,
P3030020-
натерти моркву, додати до цибулі, перемішати,
P3030018-
порізати м'ясо (в мене сьогодні це курятина, але може бути свинина чи телятина, ну або баранина, якщо любите), обсмажити разом з морквою і цибулею,
P3030026-
залити води в гусятницю, додати пів столової ложки солі,
P3030029-
кілька картоплин почистити, порізати і додати в гусятницю, долити води, щоб накрило картоплю,
P3030032-
додати квасолю з томатами (можна в принципі замочити звечора квасолю, зварити окремо, а також додати томатну пасту),
P3030033-
додаємо спеції (можна хмелі-сунелі, а в мене така готова суміш приправ для м'яса: базилік, орегано, перець червоний солодкий, паприка, коріандр, перець чорний, лавровий лист, перець червоний, мускатний горіх, імбир, кориця, кмин),
P3030034-
закриваємо гусятницю кришкою, хай повариться 20 хвилин, як звариться, додаємо натертий на дрібну терку або подрібнений часникодавкою часник, в тарілку можна додати зелень (зелену цибулю, петрушку, кріп, хто що любить і що вдома є)
P3030037-
Смачного!

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

nadozvilli: (Default)
nadozvilli

April 2016

S M T W T F S
     1 2
3456789
10111213141516
17181920 212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 05:05 am
Powered by Dreamwidth Studios